Секрети приготування. Найсмачніший кальян

Найсмачніший кальян. Секрети приготування

Смачний кальян - природне бажання будь-якого поціновувача димного відпочинку. Саме за цим ми приходимо в кальянну до професіоналів: вони вміють зробити смачний і димний кальян, посиденьки з яким будуть тільки в радість. Як приготувати смачний кальян вдома так, щоб смак був насиченим, а дим - густим?

Що впливає на смак кальяну?

Спочатку варто зрозуміти, що саме впливає на смак кальяну. Новачок може вважати, що все залежить виключно від тютюну. І це так - але є й низка інших, не менш важливих чинників:

• Вугілля - від якості цього розхідника залежить, наскільки добре розкриється смак тютюну. Якщо продукт дає сторонні запахи і присмаки, погано тримає жар - гарному відпочинку це сприяти не буде.
• Чистота кальяну - аксесуар потрібно регулярно мити. Роблять це після кожного використання. А для очищення шахти і колби потрібно використовувати йоржик - він видаляє зі стінок продукти горіння. Після, всі елементи потрібно висушити.
• Матеріал шланга - оптимальним варіантом буде силіконовий. Він не вбирає запахів, легко миється.
• Колба, а точніше те, що в неї налито - і краще це буде звичайна вода. Можна додати різний наповнювач - наприклад, влити склянку соку. Головне, видалити з нього м'якоть, інакше вона забиватиме шланг або дифузор.

Комбінація всіх цих факторів і впливає на те, що ми отримаємо в результаті - чи буде кальян смачним, наскільки добре розкриється смак міксу, забитого в чашу. Також не забувайте, що вологі тютюни можна віджати, щоб патока не потрапляла в шахту, і для підвищення міцності. Для цього суміш потрібно злегка м'яти, щоб зайва рідина стекла. Також у результаті ви будете краще відчувати саме смак тютюну.

Найкращі смаки та їхні комбінації

Які смачні поєднання кальянів точно сподобаються мені та моїм друзям? Звісно, все залежить від ваших уподобань - що подобається одній людині, може не підійти іншій. Але існує низка міксів, які вважаються топовими - і подобаються більшості відвідувачів кальянних. Спробуйте змішати таке поєднання ароматів:

• Яблуко і кориця.
• М'ята і лимон.
• Виноград, лісові ягоди та лимон.
• Дикі ягоди й апельсин.
• Чорниця, ожина, диня.
• Кавун і м'ята.
• Апельсин, шоколад, кориця.

Підбираючи рецепт забивання, орієнтуйтеся на вподобання - солодке чи кисле? Чи потрібна свіжість у міксі? Якщо так - додайте м'яту в суміш. Деякі смаки можна курити й соло - наприклад, диню. Але є й інші, які в соло не зайдуть: кориця, жасмин, лимон, імбир. Вони створені для того, щоб робити на їхній основі мікс різних смаків.

Види тютюну за міцністю

Димне зілля або тютюн - те, на що потрібно звертати увагу насамперед. Вибираючи продукт, слід звертати увагу не тільки на сам смак, а й на сорт листа. Від цього залежить міцність суміші. Розрізняють такі сорти тютюнових листів:

• Вірджинія - це тютюновий лист, з якого роблять легкі сорти тютюну. Він має легкий жовтий відтінок, але трапляється і в більш темному кольорі. Сорт дає ненав'язливий аромат. Підійде любителям кальяну, які тільки недавно спробували цей вид відпочинку.
• Орієнтал - сорт тютюнового листа, родом із Туреччини. Може мати відтінок від жовтого до коричневого. Відрізняється кращим поглинанням аромасуміші, тому і смак дає більш яскравий.
• Берлі - з цього листа роблять міцні тютюни. Якщо ви - любитель кальяну зі стажем, то цей варіант саме для вас. Куріння такого листа відрізняється яскраво вираженим тютюновим післясмаком, солодкість тут повністю відсутня.

Підібрати відповідну суміш можна, виходячи з вашого досвіду. Досвідченим кальянщикам підійдуть усі три варіанти. А ось новачкам краще починати з Вірджинії, поступово підвищуючи міцність.

Рейтинг популярності за виробниками

Не останню роль у тому, наскільки смачним буде кальян, відіграє і марка тютюну. Існує чимало виробників, продукція яких отримала позитивні рекомендації - і ось уже не один рік користується популярністю. Пропонуємо топ компаній, чий тютюн полюбився кальянщикам:

• ALFaker - продукт родом з Арабських Еміратів, справжня легенда. В асортименті - легкі соло-смаки та готові мікси.
• DarkSide - його люблять професійні кальянщики та звичайні любителі димного відпочинку. Виробник пропонує кілька лінійок смаків, що відрізняються за міцністю.
• Serbetli - легкий тютюн, ідеальний для новачків. Виробник пропонує велике розмаїття смаків, що відрізняються натуральністю.
• Fumari-продукт американського походження, легкий, з насиченими, але не хімозними ароматами. Жаростійкий, довго тримає смак і дає багато диму.
• DailyHookah - якісний легкий тютюн, виконаний із натуральної сировини.
• Tangiers - легенда кальянної індустрії, яку люблять багато досвідчених кальянщиків. Бренд пропонує кілька лінійок, що відрізняються між собою за ступенем міцності. Але сам по собі тютюн досить міцний, новачкам не підійде.

Усі ці виробники пропонують якісний продукт, який зробить ваш димний відпочинок смачним і яскравим. Досить вибрати вже готовий мікс або кілька смаків, щоб створити собі приємну атмосферу для відпочинку.

Топ рецептів для кальянів

Кожен виробник пропонує різний набір смаків. На їхній основі кальянщики створюють рецепти найкращих кальянів, які сподобаються вам і вашим друзям:

• Стигле яблуко - тут чаша буде зроблена з цілого яблука, з якого вийняли м'якоть. Розріжте плід навпіл, акуратно видаліть серцевину і стільки м'якоті, щоб стінки залишилися щільними. Всередину кладуть яблучний тютюн у поєднанні з будь-яким іншим смаком, усе закривають щільним шаром фольги або використовують аксесуар для калауда, який не дасть м'якоті фрукта пригорати до самого калауда.
• Вишнева свіжість - використовуємо вишневий тютюн із додаванням м'ятного. У колбу покладіть кубики льоду і вишневий сік з листочками м'яти для кращої передачі смаку.
• Лимонний вибух - у чашу покладіть суміш лимона і м'яти, а в колбу додайте склянку лимонного соку. Сподобається любителям свіжих кальянів.

Ви можете з часом придумати і свій авторський мікс. Усе прийде з досвідом у міру того, як ви будете знайомитися з особливостями тютюнових смаків та їхніх поєднань. Досвід і бажання вчитися, а також якісні кальяни та розхідники зроблять ваш димний відпочинок смачним і безтурботним!