Вугілля для кальяну. Як правильно розпалити?

Як правильно розпалити вугілля для кальяну

Правильно розпалити вугілля для кальяну - одночасно і ціле мистецтво, і нескладна процедура. Складнощі в ній зникнуть рівно в той момент, коли ви розберетеся в способах розпалювання, дізнаєтеся про основні правила. Якість кальяну залежить не тільки від тютюну. Неправильно підготовлене вугілля здатне призвести до неприємних наслідків у вигляді головного болю. Тому, важливо знати, як розпалити вугілля для кальяну.

Як розпалити різне вугілля для кальяну

Розпалити вугілля для кальяну не складно, якщо знати, як правильно це робити. Вибір способу багато в чому залежить від типу продукту - з якої сировини він виготовлений. На даний момент на ринку можна придбати такі види:

• Кокосовий - для його розпалювання знадобиться мінімум зусиль. Це найбільш популярний варіант серед поціновувачів димного відпочинку.
• Горіховий - зроблений зі шкаралупи волоського горіха, довго тримає жар, вимагає більше часу на розігрів.
• Саморозпалювальний - такий варіант створений для зручності покура на природі або там, де немає можливості підібрати інший спосіб розпалювання.

Різний варіант продукту вимагає різного підходу. Тільки при дотриманні технології горіння буде тривалим - і дасть змогу покурити кальян якомога довше.

Кокосове вугілля для кальяну

Це один з найбільш затребуваних варіантів серед професіоналів і любителів. Виробляють його з кокосової шкаралупи, яка проходить процес пресування. Це екологічно чистий продукт без сторонніх домішок і добавок. Випускається у формі кубиків.

Виділяє велику кількість тепла і тримає його досить довго. Для розпалювання підійде газовий пальник, домашня плита, спеціальна плитка. В умовах природи можна покласти кубики в багаття.

Деревне вугілля для кальяну

Роблять такий продукт із деревини лимонного або апельсинового дерев, оливкових кісточок. Воно довго тримає температуру, не виділяє сторонніх запахів або смаків. Дозволяє тютюну повноцінно розкрити свій аромат.

Головне правило при роботі з ним - не перетримати у вогні. Максимальний час розпалювання - 15 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб поверхня почервоніла або побіліла повністю - і відразу ж знімайте з вогню.

Самозапальне

Можна розпалити вугілля для кальяну, яке буде готове за кілька хвилин - і для цього не потрібно тримати його на вогні. Мова про саморозпалювальне - воно швидко набуло поширення, особливо популярним стало у новачків.

Для роботи з ним не потрібно якихось особливих навичок: достатньо підпалити його за допомогою запальнички - і маленькі іскорки самі "розійдуться" по поверхні. Через кілька хвилин він почервоніє - і буде готовий до використання. Класти його на фольгу або в калауд можна вже після того, як хоча б один бік буде червоним або білим.

Способи розпалювання вугілля

Чим розпалити вугілля для кальяну? Усе залежить від того, де ви це плануєте робити - вдома чи на природі, яке саме вугілля розпалюєте. Процес цей зовсім не складний. Потрібно тільки мати під рукою відповідний "інструмент" для розпалювання - і дотримуватися техніки пожежної безпеки.

За допомогою плити

Якщо ви зібралися курити кальян у домашніх умовах, розпалити вугілля допоможе звичайна плита. Але особливості методу залежать від типу плити:

• Газова - класти вугілля потрібно на так званий розсікач (його ще використовують для керамічний кавових турок) або прямо на конфорку, на самий край. Періодично перевертають, щоб воно прогрілося рівномірно.
• Електрична - покладіть шматочки ближче один до одного, періодично перевертайте.

А ось індукційна або керамічна плита для розпалювання не підійде: на її поверхні можуть з'явитися тріщини.

Спочатку вугілля потрібно покласти на плиту, а потім запалювати. Користуйтеся щипцями для його перевертання та викладання на калауд або фольгу.

За допомогою запальнички

Такий спосіб підійде тільки для саморозпалювального - з деревним або кокосовим ви просто втомитеся тримати запальничку. Та й самої кількості вогню буде явно недостатньо для 2-3 вуглинок.

Щоб швидко розпалити вугілля для кальяну, затисніть один щипцями, а запальничкою рівномірно проведіть по всій поверхні. Дочекайтеся, коли іскріння "пройде" по всьому шматочку, покладіть у калауд або на фольгу, дайте прогрітися і побіліти.

На газовому пальнику

Підпалити вугілля для кальяну можна за допомогою газового пальника - це варіант, якщо ви запланували куріння на природі, на свіжому повітрі.

Інструкція в цьому випадку виглядає так:

• Викладіть вугілля на безпечну поверхню - це може бути асфальт або камінь.
• Увімкніть пальник і відрегулюйте полум'я.
• Направте полум'я на вугілля, тримаючи пальник балоном донизу.
• Періодично щипцями перевертайте.

Пам'ятайте про те, що поруч не має бути сухої трави - інакше вона може швидко спалахнути, що призведе до пожежі. Краще розпалити вугілля для кальяну на місці, яке навколо обкопане землею або просто очищене від сухостою. Так ви не дасте вогню поширитися на навколишню траву. Те ж саме стосується і наступного варіанту.

На багатті

Якщо ви вирушаєте на природу, щоб посмажити шашлик, то проблеми, на чому розпалити вугілля для кальяну не буде. Можна покласти їх у багаття - і періодично перевертати, перевіряти, чекаючи моменту готовності.

Покладіть вуглинки біля краю багаття - там, де ви їх бачитимете і без проблем знайдете, коли вони вже побіліють.

Ці способи розпалити вугілля для кальяну доступні кожному - впорається із завданням навіть новачок або любитель. Але професійні кальянщики користуються спеціальною плиткою. Перевага методу - рівномірна температура і такий самий прогрів. Додаткова перевага - не потрібно буде вдома бруднити звичайну плиту. А її доведеться чистити після розпалювання, адже попіл 100% просиплеться на поверхню.

Необхідний час для розпалювання вугілля

Скільки часу знадобиться, щоб розпалити вугілля для кальяну? Все залежить не тільки від самого способу розпалювання, а й від самого вугілля. Так, деревне та кокосове буде готове приблизно через 10-15 хвилин. А вугілля, що швидко розпалюється, - через 5 хвилин. Тому, якщо ви хочете швидко приготувати кальян, не хочете витрачати час на розпал, обирайте останній варіант.

Щоб правильно розпалити вугілля для кальяну, важливо також не перетримати його на вогні. Інакше воно перегорить і почне розсипатися. Це стосується всіх видів цього продукту.

Поради щодо розпалювання вугілля для кальяну

Аромат і смак кальяну залежить не тільки від якості самого вугілля і тютюнової суміші. Щоб ваш димний відпочинок пройшов на вищому рівні, не забувайте про ці поради щодо підготовки вугілля:

• Не перетримуйте його на вогні - деревне та кокосове не повинно розігріватися занадто довго. Інакше вони перегорять і почнуть сипатися.
• Завжди користуйтеся щипцями - вони допоможуть надійно покласти або перенести вуглинки. Підручні засоби для цієї мети не підійдуть.
• Знімайте з вогню тільки, якщо вони повністю побіліли або почервоніли - і не залишилося жодної темної ділянки.
• Провітрюйте приміщення, в якому проводите розпал. Це не тільки позбавить неприємного запаху, а й допоможе запобігти появі головного болю.
• Не можна використовувати рідини для розпалювання - вони призначені для багаття. До їхнього складу входять речовини, які точно не повинні потрапляти в легені людини.
• Чаша має обов'язково прогрітися хвилин п'ять - за цей час прогріється і тютюн, можна буде почати розкурювати без неприємних наслідків для самопочуття.

І останнє, але не менш важливе, - не залишайте вугілля, що розгорається, без нагляду. Правила протипожежної безпеки ніхто не скасовував. Те ж саме стосується і кальяну після покуру - навіть "згорілі" вуглинки ще тримають жар. Тож, візьміть їх щипцями і загасіть під струменем води. В умовах природи загасити потрібно буде не тільки вугілля, а й багаття, якщо ви його розводили.

Переносити вугілля від конфорки плити або пальника до кальяну краще за допомогою спеціального металевого кошика. Він має зручну ручку і високі бортики. Це не тільки простіше, а й безпечніше - ви не впустите вугіллячко на підлогу, безнадійно зіпсувавши килим або підлогове покриття.

Не забувайте і про правильні умови зберігання. Вугілля потрібно тримати в оригінальній упаковці - щільно закритій. Не ставте його поблизу джерел вологи. Воно може відволожитися - і розпалити його тоді вже точно не вийде.

Куріння кальяну починається з його правильного приготування. Якісний тютюновий лист і вугілля, дотримання правил забивання і розпалювання - все це допоможе потім насолодитися димним відпочинком, повною мірою відчувши смак кальяну.